|
|
Sinaasappelcake Zonder Boter!
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
- 4 eieren
- 175 gram
suiker
- 200 gram
zelfrijzend bakmeel
- 1
sinaasappel / 50 ml sinaasappelsap met 1,5 eetlepel vruchtvlees
- beetje
olie / invetter (baukje) / stiekempjes toch een piep klein beetje boter
Voorbereiding:
- maak de
sinaasappel goed schoon
- rasp
ongeveer 2 eetlepels van de sinaasappelschil
- pers
daarna de sinaasappel uit en vang het vocht op
of
- giet de
sinaasappelsap door een zeef in een kom
- Vet de
cakvorm in met de olie / invetter / beetje boter
- zet de
oven alvast op
Bereidingswijze:
- Roer in
een kom de eieren, suiker, bakmeel, geraspte sinaasappelschil / vruchtvlees en het vocht van
de sinaasappel goed door elkaar met een mixer of klopper.
- Laat het
mengsel voorzichtig in de cakevorm glijden.
- Zet de
cakevorm in de oven op 225 ○C en bak deze in ongeveer 1,5 uur tot een
heerlijke cake.
|
|
|